Предлагаю Вашему вниманию мои любимые рецепты, классические и авторские, вдохновлённые турецкой кухней и не только.

В моей книге «Стамбул. В своей тарелке» также можно найти несколько рецептов.

Простые рецепты от СтамБулки для героев с брекетами:

  1.  Турецкая классика: чечевичный суп (подробный рецепт)

чечевичный суп

2. Суп невестки Эзо «Эзогелин» — пряный и простой! (подробный рецепт)

Суп Эзогелин от Стамбулки :)

Суп Эзогелин от Стамбулки 🙂

3. Базовая закуска из печёных баклажанов — комфортная и простая закуска (подробный рецепт)
баклажан печёный

4. Совсем не канонический суп-пюре СтамБулки из 3 продуктов: белая фасоль, грибы и каштаны — постный, безглютеновый, вегетарианский рецепт
каштановый суп без лого