Chateau Nuzun (Шато Нузун) — от Силиконовой долины до Мраморного моря
IMG_1858

Шато Нузун располагается к северу от Стамбула, на пути к Болгарии и Греции, в историческом регионе Тракия на севере Турции. От центра города туда можно добраться за полтора часа, и это место, которое однозначно стоит посетить в рамках однодневного винного тура.

Попадая туда после шумного мегаполиса оказываешься среди провинциальной и … высокотехнологичной пасторали.

История Шато начинается в Калифорнии. Турецкая семейная пара инженеров работает долгие годы в Силиконовой долине, где впечатляется местными винами и винодельнями и решает основать своё собственное винное производство по возвращении в Турцию в 2004 году.

К вопросу постройки подходят тоже профессионально. Например,  производственный цех построен на северной стороне холме, естественным образом температура не поднимается выше 22 градусов.

И ещё множество подобных технических нюансов. С 2010 года шато получает органический сертификат на всё продукцию.

Шато Нузун производит красные сухие вина и одно розе.
IMG_1874 copy

Моносепажи мерло, сира, каберне совиньон, пино нуар,  купаж розе (каберне совиньон, мерло, зифандель, сира), купаж каберне совиньон, мерло, сира, окюз гёзю (автохтонный турецкий сорт винограда), и знаковый купаж каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар.

Каждый урожай, каждая бутылка – как ребенок для владельцев. С каким трепетом, любовью и гордостью встречает хозяйка Назан Ханым шато гостей – не передать словами. Под её строгим взглядом с одной стороны начинаешь чувствовать себя как на экзамене в винном университете. А с другой – сердце замирает от радости, что совершенно внезапно сталкиваешься с профессионализмом и требовательностью в первую очередь к самим себе такого высокого уровня. Наверное, в этом и секрет: любовь, к тому, что делаешь, требовательность к себе и профессионализм.
IMG_1876 copy

Все вина Шато Нузун, которые мне удалось попробовать – разные по стилям, но всех их объединяет наличие собственных ярких характеристик в соответствии сортам винограда и гармоничный баланс вкуса.

Подробнее о винах шато:

Chateau Nuzun Syrah 2008

Chateau Nuzun Cabernet Sauvignon 2013

Chateau Nuzun 2009 (Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah-Pinot Noir)

Веб-сайт Шато Нузун

Вернуться в раздел Винные туры