Tag

Рецепт

Рецепт: хумус с чипсами из бастурмы и как начать готовить хумус дома

Здравствуйте, мои яхонтовые! Сегодня у меня настроение покуситься на святое: ХУМУС! Постаралась собрать в один пост всё самое интересное и полезное про это блюдо. Самое главное, что вам нужно знать: если Вы любите хумус, но никогда не готовили его дома… Continue Reading →

Закуска из булгура с овощами – КЫСЫР / KISIR

Кысыр – турецкий родственник кускуса и табуле. Основу блюда составляет дроблёный булгур – его готовят из пропаренной пшеницы твёрдых сортов. Поэтому дополнительная интенсивная температурная обработка мелко доблёному булгуру не требуется. Достаточно залить кипятком и оставить под крышкой на 15 минут. Минимум усилий… Continue Reading →

Программа “Еда, я люблю тебя!”

Один из первых выпусков программы Еда, я люблю тебя! снимался в Стамбуле. И мне посчастливилось не только консультировать съемочную группу за кадром и помогать с решением организационных вопросов, но и даже принять команду в гостях! Сцену про домашнюю кухню снимали у нас… Continue Reading →

İmam bayıldı / Имам байылды – имам в обмороке

«Имам байылды» («имам в обмороке») – это блюдо, уже от аромата которого, действительно, можно потерять сознание. Это нежные и сочные баклажановые лодочки с дымком. Плюс к этому – обязательная восточная остринка и благородные нотки оливкового масла. «Имам байылды» – отличный… Continue Reading →

Турецкая классика: чечевичный суп.

От бразильских сериалов в глубоком детстве осталось воспоминание о «чечевичной похлёбке» бедняков. Когда мы с бабушкой смотрели «Дикую Розу», я и понятия не имела о том, что такое чечевица. Потом я о ней и забыла. Но когда годы спустя я… Continue Reading →

СДАЕМ ТОЧКИ: 7 ГАСТРОМЕСТ СТАМБУЛА

Теперь про вкусные места Стамбула знают читатели издания pink.ua и, конечно же, вы. 🙂 Поговорили с ребятами про места, явки, пароли в городе на Босфоре. 🙂 СДАЕМ ТОЧКИ: 7 ГАСТРОМЕСТ СТАМБУЛА

© 2020 Stambulka — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑