Метка

Рецепт

Рецепт: хумус с чипсами из бастурмы и как начать готовить хумус дома

Здравствуйте, мои яхонтовые! Сегодня у меня настроение покуситься на святое: ХУМУС! Постаралась собрать в один пост всё самое интересное и полезное про это блюдо. Самое главное, что вам нужно знать: если Вы любите хумус, но никогда не готовили его дома… Читать далее →

Закуска из булгура с овощами — КЫСЫР / KISIR

Кысыр — турецкий родственник кускуса и табуле. Основу блюда составляет дроблёный булгур — его готовят из пропаренной пшеницы твёрдых сортов. Поэтому дополнительная интенсивная температурная обработка мелко доблёному булгуру не требуется. Достаточно залить кипятком и оставить под крышкой на 15 минут. Минимум усилий… Читать далее →

Программа «Еда, я люблю тебя!»

Один из первых выпусков программы Еда, я люблю тебя! снимался в Стамбуле. И мне посчастливилось не только консультировать съемочную группу за кадром и помогать с решением организационных вопросов, но и даже принять команду в гостях! Сцену про домашнюю кухню снимали у нас… Читать далее →

İmam bayıldı / Имам байылды — имам в обмороке

«Имам байылды» («имам в обмороке») — это блюдо, уже от аромата которого, действительно, можно потерять сознание. Это нежные и сочные баклажановые лодочки с дымком. Плюс к этому — обязательная восточная остринка и благородные нотки оливкового масла. «Имам байылды» — отличный… Читать далее →

Турецкая классика: чечевичный суп/ mercimek çorbası

    От бразильских сериалов в глубоком детстве осталось воспоминание о «чечевичной похлёбке» бедняков. Когда мы с бабушкой смотрели «Дикую Розу», я и понятия не имела о том, что такое чечевица. Потом я о ней и забыла. Но, когда годы… Читать далее →

СДАЕМ ТОЧКИ: 7 ГАСТРОМЕСТ СТАМБУЛА

Теперь про вкусные места Стамбула знают читатели издания pink.ua и, конечно же, вы. 🙂 Поговорили с ребятами про места, явки, пароли в городе на Босфоре. 🙂 СДАЕМ ТОЧКИ: 7 ГАСТРОМЕСТ СТАМБУЛА

© 2020 Стамбулка — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑